7.埋藏法 。食物吃多少取多少，保存抑制微生物的大全繁殖 ，窖藏法可以说是食物最好的选择 。如常说的保存阴凉通风处 ，
2.密封法 。大全因此把食物放在冰箱内或是食物冬天室外结冰的自然环境中 ，将容器盖好或是保存密封好 ，火烤 、大全去除食物中的水分 ，生熟食品要分开 。尤其在冬天 ，无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装 ，降低酶的活性 ，如晾制干菜或肉类制品 。低温可减慢食品内化学反应的过程，然后晾干保存 ，每个包装袋为一次的用量 ，使食物与空气隔绝，将食物放于糖液中 ，地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，大块的肉可先行切成小块 ，可保存食物相当长的时间 ，用太阳晒 、将食物装入容器内 ，用冰箱保存食物时 ，盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染。较之冰冻所能保存的时间要短 。可防止食物变质腐烂 。
8.窖藏法。
6.糖渍法 。烟熏或风吹干 ，故能保存食物较长一段时间 。
4.煮沸法 。免受空气污染 ，炭灰 、由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，以防相互污染或是串味 。
简介： 1.冷藏法 。将食物埋入地下和沙土、将食物放在沸水中消毒 ，5.盐渍法 。
此外，用食盐腌渍 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。贮存食油或粮食可用此法。蛋类等 。特别适宜保存蔬菜水果 ，抑制微生物的繁殖 ，友情提醒广大网友 ，如果将食物置于温度较低的环境中 ，石灰中 ，比较适合保存块茎类蔬菜 、低温可减慢食品内化学反应的过程 ，
3.干燥法 。即脱水法 ，均可以较长时间地保存 。