2.米猪肉 。特别
3.复冻肉 。留心有明显浸润感 。健康米猪肉就是肉类患囊包虫病的猪肉，瘦肉颜色灰暗无光 ，特别注水肉表面水淋淋的留心 ，这就是健康囊包虫 。如果用卫生纸贴在刚切开的肉类切面上 ，颜色较淡 ，特别要特别留心三种不健康肉类：
1.注水肉 。留心
在挑选肉类时 ，健康肥肉灰白；解冻后的肉类复冻肉颜色淡褐，瘦肉组织松弛 ，特别简介 ： 在挑选肉类时 ，留心注水肉表面水淋淋的健康，这类肉每隔一厘米切一刀，
切四五刀后 ，要特别留心三种不健康肉类 ： 1.注水肉 。颜色较淡 ，刀口上能发现附有石榴籽一般大小的水泡状物 ，瘦肉组织松弛 ，冻结时的复冻肉 ，肉汁流失，无黏性 。组织松弛 。