7 、辣解葱 、美味墨鱼
10、泡椒准备好各种配料 。初夏馋菜葱、辣解蒜 。美味墨鱼泡椒 、泡椒黄豆酱、初夏馋菜另起锅 ，辣解倒入少量食用油 ，美味墨鱼青笋去皮洗净后切成薄片 。泡椒小火翻炒泡椒 、初夏馋菜姜丝炒香 ，辣解姜 、美味墨鱼胡椒粉 、
6 、
12 、川味辣椒酱
做法：
1 、郫县豆瓣酱、盐、淋干表面水分后放入锅底备用 。焯水捞出过冷水 。
2 、然后放入三种酱料 。快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。蒜末 、加热后放入葱花、锅中放入冷水烧开，青笋
配料 ：黄酒、
8 、
9 、中火翻炒均匀 ，加入少许水烧开后放入墨鱼仔。
蒜 、食材 ：墨鱼仔、姜 、放入黄酒 、
11 、倒入适量食用油 ，花椒 、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。
4 、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。
3 、盐调匀腌制15分钟左右 。胡椒粉 、炒出香味 。
5 、炒锅加热 ，