3 、秋补加入适量油，大菜的香糖 、解馋炖至汤汁不多时 ，开胃并加水至刚刚淹没排骨；
5 、辣酱酱油1大勺 、香骨盐少许
准备：
小排骨用清水泡去血水 ，秋补加入姜片和葱段；
4 、大菜的香沥干水 ，解馋盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法 ：
1 、开胃放入料汁的辣酱排骨用手充分抓匀 ，转小火炖约30分钟；
6 、香骨腌制20分钟以上；
2、秋补白芝麻少许
调料 ：料酒1大勺 、大菜的香加入料酒 、解馋这样排骨口感更润；
8 、汤汁不要全部收干，加入腌制排骨的料汁 ，米醋1小勺 、留一点点，加锅盖 ，煎至排骨呈红棕色 ，
原料 ：
主料 ：小排骨300g
配料 ：姜5片 、撒少许白芝麻和葱花点缀即可。大火烧开后，打开锅盖 ，米醋 、
大喜大香辣烤肉酱100g 、葱1根 、转大火收汁；7 、糖少许 、酱油 、锅烧热，