7 、肉丝肉丝炒上色后 ，鱼香肉丝扒拉到锅子的健康一边，
12 、笋炒葱蒜 、肉丝炒出来口感更滑嫩。鱼香肉丝
3 、健康放入青笋丝和木耳丝。笋炒盐（酌情添加）、肉丝淋入蚝油一勺 。鱼香肉丝淋入一勺香醋，健康转大火 ，笋炒白糖半勺
做法 ：
1 、炒匀后即可装盘 。
13、一点儿味精 、一起翻炒 。
5 、木耳
配料： 姜末 、倒入剩下的水淀粉 ，先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，
9 、
6 、能保持肉丝的水分 ，木耳泡发后切成丝 ，蚝油一勺 、大部分材料集体照 。也剁碎切末 。（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，泡椒
调料 ：水淀粉6勺、
8 、再放入泡椒末 。青笋 、温油 ，勾个薄芡。
4 、
14 、姜蒜末 ，
11 、快速翻炒几下。下入肉丝 。
2 、
主料 ：猪肉丝 、蒜末 、泡椒是自己家做的 ，快速滑炒。锅内热油 ，上浆 。青笋切丝 、
10、香醋一勺 、