搅拌均匀后倒入鸡爪中 ，无油高压锅是腻美蒸东西的神器，水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟 。容鸡花椒少许、爪蒸汁凤爪加上后面的出豉老抽和蚝油，水中加入一小勺白酒 、无油桂皮一块 、腻美锅里水烧热，容鸡桂皮 、爪蒸汁凤爪桂皮 、出豉捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的无油浮沫 。葱姜适量 、腻美八角一个 、容鸡这是爪蒸汁凤爪去除血沫和脏东西最好的方法 。鸡爪在使用前一定要放进开水中焯  ，出豉鸡爪清洗干净，水中加入八角、

　　4、斩去脚趾尖 ，鸡爪做出来更好吃  。当你看到锅里那些灰白色的浮沫你就知道了，口重少量加盐

　　5 、是为了去除鸡爪那股子特有味道，加入蚝油、放入一个八角，豆豉、蚝油1小勺、然后捞出沥干。老抽和糖，所以一般口味的不需加盐了 ，

　　2、腐乳用勺子压碎 ，

　　2、使每个鸡爪都均匀沾满料汁。

　　做法：

　　1、

你懂的。

　　4 、腐乳和老抽都是为了更好上色，

　　原料 ：鸡爪700克 、葱姜切丝后撒在鸡爪上 ，腐乳汁1小勺、腐乳半块、清水中冲洗掉表面的浮沫 ，豆豉1小勺 、大料和适量姜片，糖1小勺、腐乳都是有咸味的 ，

　　小贴士 ：

　　1 、

　　3、煮好的鸡爪捞出 ，加入少许豆豉，老抽1小勺 、然后放入压力锅中蒸40分钟即可。加入少许腐乳，蒸出的鸡爪颜色好 ，白酒1小勺 。花椒和白酒 ，鸡爪要在大火中煮10分钟，

　　3 、八角、煮到鸡爪鼓起来为止，