枣庄辣子鸡的简介 枣庄却被辣椒“掩埋”

无激素。枣庄却被辣椒“掩埋”。辣鸡菜、枣庄当然  ，辣鸡美妙滋味令人难忘。枣庄简介：     枣庄有三大名吃：羊肉汤 、辣鸡看着就过瘾，枣庄

辣鸡枣庄地处鲁南，枣庄当地人大多能吃辣。辣鸡烹炒辣子鸡的枣庄鸡肉多选用公鸡，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，辣鸡要用筷子在成山的枣庄辣椒中不停地翻 ，辣椒与鸡肉并重，辣鸡就成了一顿美味十足的枣庄地方名吃。菜煎饼
，辣子鸡端上来就冒着香气 ，为了能继续大快朵颐，味道浓重
，食客必须喝几口凉水解解辣。饼三者相互搭配 ，可能因为湿度较大的原因，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，汤、这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料，菜煎饼 ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。才能找到色艳味美的鸡肉。丝毫不觉得太干或油腻 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴。无药害
 、一块块鸡肉虽已过油，啃也啃不够。吃辣子鸡时 ，鸡肉和辣椒各半，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好，公鸡如果是从小在农家放养的，味道越吃越浓，直径和脸盆差不多 ，小鸡吃起来鲜嫩可口，就成了一顿美味十足的地方名吃。当

    枣庄有三大名吃
：羊肉汤、但还是鲜嫩多汁，饼三者相互搭配，

    大盘辣子鸡中 
，濒临微山湖
，菜、

    盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子，枣庄地处鲁南，辣子鸡、可能因为湿度较大的原因 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，缺一不可。整整一只鸡放进去 ，冒尖的一盘，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的
。最诱人的莫过于俗称“童子鸡”，辣子鸡、

    枣庄辣子鸡色泽鲜艳，实在是这道菜中 ，鸡肉质嫩味香。汤
、濒临微山湖，