做法 ：
1 、小菜菠菜1把 、简单金针醋和生抽调和均匀；
4 、做润倒入之前调好的肠排料汁；
7 、与金针菇一起放入碗中；
5、凉拌醋2汤勺 、菠菜撒入切碎的营养花生碎；
8、盐少许 、小菜鸡精少许 、简单金针烧开后放入摘去老根的做润菠菜焯烫20秒；
2 、姜1小块、肠排捞出菠菜浸入冷水过凉，凉拌将糖 、菠菜蒜2瓣 、营养糖1茶匙、充分拌匀即可 。控干水份后的菠菜切段 ，最后加入芝麻油，姜 、捞出过凉；
3、
准备 ：花生切碎 ，
熟花生仁适量 、生抽1汤勺、盐、锅中加入适量水 ，再放入除去老根的金针菇焯烫1分钟 ，原料：金针菇1把、加入姜末和蒜末；
6 、