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蔬菜为什么不能代替水果？

膳食纤维和植物化学物质的含量低于深色蔬菜，所以蔬菜也不能代替水果 。简介 ：     尽管水果和蔬菜在营养成分和健康效益方面有很多相似之处 ，

蔬菜为什么不能代替水果  ？

    大多数水果中维生素  、水果与蔬菜不能互相取代 。