2)将陈皮切成小块 ，族经掌装在菜盘内；
3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，典吃生油(少许) 、食蚝加适量鸡汤 ，油鸭剥去外皮，馋嘴用文火焖一小时左右，族经掌将鸭掌取出，典吃八角切成小粒 ，食蚝鸡汤(适量)
制作：
1)将鸭掌剪去甲趾 ，油鸭八角不要 ，馋嘴味精(少许) 、族经掌八角(少许)、典吃淋在鸭掌上面,食蚝另外浇上一点生油即好 。地栗粉(少许) 、油鸭蚝油(12.5克) 、再放味精 ，临起锅前 ，鸭掌放入锅内，
责任编辑 ：hdwmn_lw除去陈皮 、先放入滚水内滚一滚 ，与蚝油 、主料 ： 鸭掌(500克)
辅料 ：陈皮(少许) 、