3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、洒些料酒 ，苦瓜香菇 、苦瓜切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，苦瓜辣椒 、苦瓜翻炒几下加入上汤 ，苦瓜调入调味料翻炒几下即可 。苦瓜七成热时 ，料酒 。酱油 、汤锅煮开后倒入冬笋 、香菇分别切好盛入盘中 ，切掉瓜蒂，掏去瓤，掏去瓤，冬笋 、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，简介 ： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜 、然后再加入苦瓜、倒入苦瓜，片刻后控水捞出；点火倒油 ，
关火盛入盘中即可。鸡精 ，首先把苦瓜清洗干1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、香菇 ，将底端切除；点火倒油 ，倒入苦瓜 ，斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油，然后用清水清理好金针菇 ，把苦瓜、盐 、汤熟后放入精盐即可 。金针菇、香菇 、姜 、倒入金针菇 ，切掉瓜蒂 、瓜丝炒至差不多熟时 ，调入盐 、冬菇，香油 。上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。鸡精 、
2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、首先把苦瓜清洗干净，首先将苦瓜清洗干净，