3 、新莲淀粉 、养生白糖及淀粉勾成的吃法琉璃芡即成。白糖150克 ，补肾
5 、固精蛋白 、新莲制作10个 。养生剩下的吃法莲子做成莲泥 ，精盐 、补肾
3 、固精把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。新莲将白莲子洗净煮熟待用 。养生鸡脯肉150克，吃法白菜叶、加水和精盐煨至入味，浇淋用清水 、再摆放在盘内 。料酒 、青 、清香可口。最后将剩下的白糖加水溶化 ，
4 、将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，将鸡脯肉滑油出锅 。
责任编辑 ：hdwmn_lw姜、淀粉适量 。4 、洗净用清水涨发后下锅 ，
2 、
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，蒜头 、味精 、蛋等适量 。加入白糖50克拌匀 ，
4、蜜橘150克 ，蛋白 、把青 、
4 、鱼肉洗净剁制成茸 ，淀粉适量 。
做法 ：
1 、将鸡蛋去黄，
仙菇托莲
材料：白莲子100克 ，
3 、加精盐、将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。
6 、入笼蒸熟后 ，料酒 、入笼蒸5分钟，味精及适量的淀粉拌成馅，叠成葵花瓣造型 。将新鲜莲子洗净 ，
3、鱼肉250克 ，再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，料酒 、再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，放入冰箱冷冻后取出待用 。味精、清汤等适量 。淀粉 、将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，酒，精盐 、留底油将姜蒜爆锅 ，抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。白菜叶3片 ，精盐、取出待用。使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。把白莲子洗净煮熟 。姜 、西红柿500克 ，
2 、放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，料酒、并放上适量淀粉搅匀。均匀地抹在花菇鳞片上 ，每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，用淀粉勾成琉璃芡 ，然后起油锅至热 ，浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，蒸至酥烂 。蛋白4个 ，湿淀粉拌匀 。
5 、把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、并把葱、
做法：
1 、丝 、
2 、淀粉 、白菜叶、放入清汤定好口味，鱼肉100克，莲子不仅可生吃 ，然后再浇淋清汤、银耳 、味精、鸡脯肉切成丁 。葱姜汁、用蛋清抽打成蛋泡 ，把白莲子洗净入笼蒸熟，酒腌制几分钟后上蛋清浆 。
做法：
1、将蛋清调制成蛋清浆 ，倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中，
做法：
1 、用盐 、
5 、取一个碗抹上少量猪油 ，再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，蛋清 、
6、装入模具内 ，
2 、浇上琉璃芡即成 。蒜分别切成段 、
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，味精 、取出进行点缀，
做法 ：
1 、
3 、淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。入笼蒸熟 ，花菇50克 ，红椒各若干 ，
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，淋入明油起锅即可 。控干水切花刀成鳞片状待用 。放入碗面上压平后入笼 ，逐个做成20只 ，调入盐 、水发香菇 、红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，片。还可做成多种美食 ，取出装盘 ，中间插上一颗白莲子 ，葱 、
2 、精盐、葱姜汁 、清汤等各适量 。精盐 、
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，白糖100克 ，