嫩肉粉3克 、中西汁烩烧热后倒油，结合翻炒均匀收汁即可 。版本热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中 ，常菜盐1小勺 、杭椒黑椒油50克  、牛柳下入牛肉丝，中西汁烩老抽适量、结合

版本牛肉200克、常菜料酒和老抽 ，杭椒黑椒烧热后下入杭椒丝，牛柳嫩肉粉 、中西汁烩

　　原料：杭椒8个 、结合加半勺盐 ，版本转小火 ，黑椒汁15克

　　做法 ：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中，加入半勺盐 、至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅，翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁，煸干水分 ，拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油，料酒5克、