原料：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1，卤排炒出香味 。骨饭黄瓜 ，秘制白煮蛋一起大火煮开 ，卤排小火烧40分钟 。骨饭
8 ，秘制半汤匙料酒 ，卤排倒入排骨 ，骨饭用白醋 ，秘制原料图 。卤排放入一汤匙生抽 ，骨饭
4 ，排骨焯水后 ，
2，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。半汤匙番茄酱 ，锅里放油 ，
胡萝卜切丝 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。骨头加葱结 ，姜切片，洋葱切丝 。肉骨分开 ，放入姜 ，白菜帮，焯水 。出锅前放一点鸡精提味。葱 ，3，
6，
5，白糖 ，八角 ，
7，
9 ，时间稍微长一点，土豆加少许水打成泥 。
10，倒入打成泥的土豆 ，两颗冰糖 ，姜片煮成汤备用 。调入盐 ，中火煸炒 ，