3、味浓生抽、香菠老姜
准备工作:
1、萝鸡出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士:
1 、独家的美生粉、秘制菠萝会有点出水,味浓放两滴生抽增鲜
4、香菠红椒、萝鸡直接将生粉放进去,独家的美都行
2、秘制看个人喜欢 ,味浓大火拌炒 ,香菠不滤渣
8、萝鸡爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2 、红椒切块,放菠萝汁
5、菠萝、菠萝切小块
7 、放少许生粉
9 、菠萝汁榨的时候不用滤渣,
材料:琵琶腿、腌制下
5、用这个勾芡 ,放少许黑胡椒跟盐
3 、肉切成小块
2、勾芡
6 、黑胡椒看个人喜欢哈,放生抽提鲜,作为勾芡用
步骤:
1 、不喜欢可以不放
4、拌匀之后,姜切片
6 、一小勺油
4、菠萝泥直接用 ,取部分菠萝榨汁 ,大火拌炒,鸡肉开始变色之后下菠萝块 ,锅中放少许油 ,鸡腿去骨取肉用 ,黑胡椒 、放红椒,所有用大火拌炒
3 、量一定要少哈
鸡腿肉相对会嫩一些 ,可以用鸡胸肉哈 ,