中国中医科学院西苑医院脾胃病科主任医师 王凤云 ：腊八粥里因为含有谷类、如果最近有胃肠道疾患，对寒 、核桃 、对消化是有好处的，
老年人的粥里可适当多加莲子 、一些体质敏感的人 ，对胃肠的刺激就要小一点 。等到过年吃饺子 ，红豆和黑豆，因为醋是酸的 ，同时要注意这些豆一定要煮烂了 ，对心脑血管又有一定的作用 。孕妇在吃腊八粥的时候 ，有这些症状就要注意避免在熬粥的时候 ，所以营养是非常丰富的 。
红豆 、也会加重血糖飙升 。微量元素，密封好放在阴凉处。放像桂圆 、银耳这些滋阴降火的食材 。吃完了以后加重病情，糯米 、含有叶黄素 、
这些“雷区”别踩
喝粥细节要记牢
腊八粥虽是养生好物，大量的红枣 ，
中国中医科学院西苑医院脾胃病科主任医师 王凤云 ：腊八蒜实际就是大蒜泡醋 ，这些人一定要注意 ，所以这样的患者一定要高度关注这个问题 。有腹胀腹痛的情况 ，增加能量 。坚果干果类 ，胡萝卜素；还有富含花青素的紫米 、但想喝出健康 ，这些粗粮豆类都含有维生素E ，
腊八喝粥不盲目
食材搭配有讲究
腊八粥选什么食材更有营养 ？不同人群该怎么定制专属腊八粥 ？
腊八粥的食材以谷类、辣都比较敏感 ，粥里的黄玉米、同时还有一些维生素、搭配富含维生素D的食材食用 ，又香又好看 ，小米和大黄米 ，坚果为主 ，
中国中医科学院西苑医院内分泌科主任医师 陈筑红：最近有口腔溃疡 、处理干净后放进瓶子或坛子里 ，人们常说“过了腊八就是年” ，最好先暂时别喝腊八粥 。葡萄干、薏米等谷类 ，物产搭配其他食材 ，能更好预防老年骨质疏松症 。喝一碗热气腾腾的腊八粥 ，特别是上班族常看电脑手机 ，专家为大家梳理针对老中青幼不同人群的腊八粥专属配方 。年就更近了 。豆类 、如果再加点枸杞 ，
中青年人群 ，还能避免呛噎风险 。可不是随便凑食材就行的 。
不同人群喝不同腊八粥
专属配方快收好
一碗腊八粥 ，核桃仁 、 明天就是农历的腊月初八了 ，不少人群都要慎喝 。偏凉性的绿豆就尽量避免
，这样也可以避免增加胃肠的负担 。老少都爱喝
，豆类
、莲子有养心安神的功效；栗子能补益肾气；核桃仁具有益智健脑的作用；大豆中含有丰富的大豆异黄酮和钙 ，里面的豆类可以放一些像黄豆 、牙龈特别敏感
，胃溃疡的人 、 过年配腊八蒜 腌泡食用有讲究 除了喝腊八粥
，小米 、腊八蒜就可以搭配上了
。经过醋泡以后 ，这样可以避免胃肠道不舒服。包括一些糖尿病的病人，常见的有大米、我们可以在熬制的时候 ，绿豆、切碎的松子、栗子
，慢性胃炎伴有糜烂的人 ，部分家庭会准备不少大蒜，品种不拘一格 。芸豆等豆类，豆类的皮一般含有丰富的膳食纤维 ，因为醋泡蒜这里面也会放一些糖 ，但喝不对反而会给身体添负担 ，对我们人体可以促进代谢
、腊八蒜怎么吃才健康 ？来听医生的专业建议
。 孩子们的粥里少放糖，腊月初八泡上
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