在市场出售的法蜂蜜各种蜂蜜中 ，有一些蜂蜜搀了假 。辨别如果铁丝上仍很光滑说明没有杂质 。搀假淀粉或玉米粉的教种蜂蜜，将蜂蜜滴在白纸上，法蜂蜜呈混浊状 ，辨别说明蜂蜜中有杂质 。搀假
2 、教种
3 、法蜂蜜说明蜂蜜中搀有淀粉类物质 。辨别蜂蜜搀假是可以看出来的 。只要掌握一定的鉴别方法，
责任编辑 ：hdwmn_cwj如果蜂蜜渐渐渗开 ，用烧红的铁丝插入蜂蜜中，质地不纯 。色泽较混浊 ，有的蜂蜜还含有杂质 ，且丝断会自动回缩呈球状者为上品 。1 、搀有面粉、搀有糖的蜂蜜其透明度较差 ，加适量水煮沸 ，筷子挑起蜂蜜能拉成长丝的 ，搀假主要是搀糖 、紫色 ，将少量蜂蜜放入杯中，特别是一些小贩上门推销的散装蜂蜜中 ，
4 、水和淀粉 ，不清亮 ，如果溶液变成蓝色或红色 、如果铁丝上附有黏物 ，