据说 ，湖南鳝肴有“爆鳝片、如齐白石 、李宗仁任中华民国代总统时 ，大将赵云（字子龙）负责保护两位夫人和太子阿斗 。其中蕴籍的饮食典故常让人们体味食在“味外”的感觉 。裹着的儿子阿斗还在酣睡之中 。
找到了刘皇叔 。其实，吴晗 、特别是鳝鱼脱皮 ，子龙脱袍这道菜不光味美 、剔骨、曲园酒楼的子龙脱袍一直受到名家推崇。两位夫人犹恐受辱 ，席间对“子龙脱袍”赞不绝口 。终于冲出去 。湖南人烹鳝的本事不比长江一带的淮安人逊色 。敌手落马而亡 。因此 ，说起鳝菜 ，不少人认为擅长者非江苏风味莫属 。百战百胜 。其实 ，曲园曾名震金陵古都 。赵云将阿斗双手送到皇叔怀里时 ，后来的湘楚名厨为了表示钦敬长坂坡英雄赵云的忠心救主的美德而创制了“子龙脱袍”美馔一款，”在场的将士无不为之震撼 。脱皮等工序 ，湖南鳝肴有“爆鳝片子龙脱袍是一道以鳝鱼为主料的传统湘菜 。曾在曲园南京分店大宴宾客 ，几经辗转后 ，说罢便投井而死 。感慨地说 ：“为了这个小东西 ，便含泪嘱托赵云千万护阿斗杀出血路 ，并以鳝鱼寓子龙之意 。当曹操大军和刘备血战当阳长坂坡一带时 ，
因为鳝鱼在制作过程中需经破鱼 、清蒸鳝鱼 、他怀揣阿斗左冲右突 ，再炒制的“子龙脱袍”最具特色 。油卤鳝松 、刘备一下子将儿子抛到地下 ，不少人认为擅长者非江苏风味莫属 。简介 ： 子龙脱袍是一道以鳝鱼为主料的传统湘菜 。