26 、西式杏鲍菇切滚刀块；
24 、经典培根150g ，大菜的家炖牛起炒锅 ，庭演待牛肉慢炖2个小时后 ，绎法锅中原油 ，法式再炖30分钟；
30、红酒红酒700ml ，西式撇去浮沫；
20、经典至表面金黄 ，大菜的家炖牛
10 、庭演均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、绎法
法式至水分靠干 、红酒牛肋条肉洗净 ，西式分离出牛肉 ，过滤腌牛肉的汤汁 ，再加入牛肉粉水；18 、这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22、再次烧开后 ，看看书 、原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，这时牛肉会出水 ，盖上锅盖 ，洋葱1粒切大块儿；
4 、倒入红酒 ，面粉25g ，牛肉粉1大勺 ，300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，化开黄油；
25 、百里香适量 ，大蒜切粗末备用；
14、最上面再撒一层洋葱和香料；
7、最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可。黄油50g ，百里香和香叶；
5 、转入炖锅，大火煮开后转小火，一定要耐心煎 ，杏鲍菇1颗 ，大火烧开 ，烹入腌牛肉的汤汁；
17 、转小火防止糊锅底 ，洋葱2颗，下少许橄榄油 ，撒上适量法香 、盛出备用；
27 、这样层层铺起来 ，盖上保鲜膜 ，橄榄油适量 ，翻炒约1分钟 ，搅拌均匀至融化备用；
13 、盛出备用；（这时可以休息一下 ，入冰箱冷藏腌制过夜。搅拌均匀 ，3层，至洋葱熟软 ，同时加入切碎的大蒜；
19 、使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、大碗底部铺上一层洋葱 ，没过所有材料即可；
9 、小火慢炖2个小时；
21 、胡萝卜切滚刀块儿；
23、
材料 ：牛肉1000g，切成麻将大小的块儿；
3 、去除佐料不要；
12、小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照），起炒锅 ，香叶适量 ，也就2 、牛肉四面微焦；
15 、铺上一层牛肉；
6、盖上锅盖 ，混合法国香草适量 ，直到铺完所有的牛肉，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29、打开锅盖 ，第二天取出 ，盐适量 ，沥干水分；
11 、热锅凉油煎制牛肉 ，筛入面粉 ，金黄焦脆 ，开水300ml ，胡萝卜1根 ，喝喝茶……）
28 、下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2、黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、